PEP 020 - Farinha de Trigo

 

Programa de abrangência nacional realizado em rodada piloto, destinado a avaliar a proficiência dos laboratórios de análise de Farinha de Trigo nos parâmetros determinados pela IN 8-2005 do MAPA: 

  • Determinação de Proteína por método de digestão semimicro;
  • Determinação de umidade por estufa, 
  • Determinação de cinzas por mufla a 600ºC , 
  • Determinação de acidez graxa por extração com solvente e titulação
  • Determinação de granulometria por peneiramento

Programa Cadastrado no EPTIS - ID 489933

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